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HORNO INOXTREND SDA 107E

3.390,00 2.373,00 + IVA

CAPACIDAD DE BANDEJAS: 7 GN1/1
POTENCIA (kw): 7,5
VOLTAJE: 3 x400
DIMENSIONES (mm): 600x830x700

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Descripción

HORNO INOXTREND SDA 107E

El horno INOXTREND SDA 107E es un horno gastronómico para la alta cocina industrial. Es más alto que los demás de la serie Snack de INOXTREND, lo que le permite cabida para un total de 7 bandejas GN 1/1 de tamaño 530 x 325 mm. La dotación por la compra del horno es de una bandeja GN 1/1.

Este es un horno trifásico x 400 voltios. No existe versión monofásica debido a su elevada potencia.

Estos hornos sirven para cocinar pescado y carne de alta cocina. Están pensados para cocinas que necesiten un horno con las más altas prestaciones pero que ocupe el mínimo espacio posible. Otro de los usos que se le da a este tipo de hornos es como horno auxiliar. De este modo, los cocineros pueden hacer frente a pedidos de urgencia.

En cuanto a las dimensiones del horno INOXTREND SDA 107 E que vienen expresadas en la descripción, representan largo, profundo y alto respectivamente.

Su panel de mandos maneja las siguientes funciones de cocción:

PANEL ANALÓGICO INOXTREND
PANEL ANALÓGICO INOXTREND

 

  • Por convección.
  • Al vapor.
  • Mixta (vapor + convección).

Por último, también dispone de una función de enfriamiento rápido. Para ello, es necesario abrir la puerta al activarla. El ventilador se acciona y con la puerta abierta el horno se enfría en cuestión de segundos. Este modo es perfecto para cuando la cocina cierra y hay que limpiar a toda prisa.

 

OPCIONES DISPONIBLES

En primer lugar, tenemos el kit de ducha + desagüe que facilita enormemente la limpieza del horno. Otra de las opciones que tenemos disponibles es el soporte con guías. Este soporte será de mucha ayuda

SOPORTE + DUCHA INOXTREND
SOPORTE + DUCHA INOXTREND (OPCIONALES)

para el cocinero ya que le permite tener las bandejas listas para introducirlas cuando salga la que se esté horneando.
El soporte tiene una altura de 700 mm, el largo y profundo coincide con los del horno.

Información adicional

Dimensiones 600 × 830 × 700 mm

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