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HORNO BABY

1.370,00 959,00 + IVA

Temperatura trabajo(C°): 450 máx
Alimentación (v): 3×400
Potencia absorbida (Kw): 7,5
Número de cámaras: 2
Dimensiones cámara (mm): 620x500x120
Dimensiones externas (mm): 920x760x530
Peso neto (Kg): 76

Descripción

HORNO BABY

El horno BABY está construido en una estructura de acero inoxidable. Este material es resistente a la corrosión y fácil de limpiar.

Este horno es bicameral. Dispone de un regulador para regular la temperatura de ambas cámaras conjuntamente. No obstante, se puede encender y apagar cada cámara independientemente.

Su superficie de cocción es de piedra refractaria, un material que usan los profesionales de la pizza.

TAMAÑO

Cada cámara tiene unas dimensiones de 620x500x120 mm (largo, profundo y alto). Las medidas exteriores de este aparato son de 920x760x530 mm.

Este horno tiene capacidad para:

  • 4 pizzas de 25 cm de diámetro por cada cámara = 8 pizzas de 25 cm.
  • 2 pizzas de 30 cm de diámetro por cada cámara = 4 pizzas de 30 cm.
  • 1 pizza de 45 cm de diámetro por cada cámara = 2 pizzas de 45 cm.

Estas dimensiones le hacen contar con un peso neto de 76 Kg.

SUMINISTRO

La alimentación del horno BABY se realiza con un suministro trifásico x 400 voltios. Trabaja, tal y como indica la normativa europea, a 50 Hz. Su potencia total es de 7,5 Kw.

MODO DE EMPLEO

Al comenzar la jornada de trabajo y encender el horno BABY, es preciso que se indique la temperatura a la que se quiere trabajar. Para ello, hay un regulador situado encima de los 2 interruptores. Cada uno de los interruptores es para accionar su cámara correspondiente. Se puede trabajar con una o con las 2 a la vez sin ningún problema.

No es conveniente que apague el horno entre pedidos, ya que el termostato y el aislamiento térmico se ocupan de que no se gaste energía inútilmente.

Cuando se quiera proceder a limpiar el horno, no se deben utilizar ni jabón ni productos químicos. Esto podría contaminar los alimentos que se introduzcan en su interior.  Basta con un trapo mojado en agua. Si ves manchas de grasa o de restos de ingredientes no te has de preocupar. No tiene ninguna contraindicación más que el mero aspecto estético.

COMPARATIVA

A continuación, vamos a realizar una comparativa entre nuestros modelos más económicos. El compact M5 y el horno BABY. Para facilitar dicha comparativa, te mostramos una tabla:

MODELO COMPACT M35 BABY
Temperatura trabajo(C°) 450 máx 450 máx
Alimentación (v) 1×230 3×400
Potencia absorbida (Kw) 2,2 7,5
Número de cámaras 1 2
Dimensiones cámara (mm) 350x350x85 620x500x120
Dimensiones externas (mm) 580x490x270 920x760x530
Peso neto (Kg) 30 76
Precio 531€ 956€

Las mayores diferencias radican en que uno es monocámara y otro bicámara, uno tiene un consumo monofásico y otro trifásico. Por su parte, el M35 cuenta con un cristal en la puerta y unas dimensiones más reducidas.

El BABY no tiene cristal en sus puertas, no obstante, tiene mayor capacidad para pizzas.

En resumen, si tienes un local pequeño con corriente monofásica, te recomendamos el COMPACT M35. Este horno es perfecto para taperías, bares, restaurantes y sitios con poca demanda.

Por otro lado, si tu local es algo más grande y cuentas con una mayor demanda y con corriente trifásica. Te recomendamos que te decantes por el horno BABY. Si ya te has decidido por este último, haz click en “AÑADIR AL CARRITO” y continúa hasta finalizar tu compra.

No dudes en contactarnos a través del formulario que verás en esta misma página si tienes alguna duda.

Información adicional

Peso 76 kg
Dimensiones 920 × 760 × 530 mm
TIPO DE CORRIENTE

TRIFÁSICA

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