REFROIDISSEUR MULTIFONCTIONS AFINOX INFINITY-5 2/1

Chute de température rapide. Congélation rapide. Dégivrage rapide et contrôlé. Fermentation contrôlée des produits à cuire. Cuisson basse température. Conservation. manuel à plusieurs niveaux. Régénération et maintien au chaud. Cycles combinés. Et avec les informations les plus complètes : HACCP, Vidéos de démonstration à l'écran, connexion USB, WIFI, Bluetooh, CARTE SD, GSM... BLAST CHILL +90º/+3ºC (90 min.): 35 Kg. CONGÉLATION +90º/-18ºC (240 min.) : 25 Kg. Plateaux hauteur 65 mm : 5 GN 2/1. Seaux à glace (5 Lts 165x360xH120 mm) 12 Un. Dimensions : 870x973x850 mm. Puissance absorbée : 787 W / Tension : 230 V / 50 Hz. Poids : 128 Kg.