CUISINIÈRE AUTOMATIQUE ELE DIREC 210+210 LT ICOS MCP 40.E

Cuiseur automatique DEUX PANIERS. Chauffage DIRECT. Cuve entièrement en acier inoxydable AISI 316 satiné. Paniers en acier inoxydable satiné AISI 316. Trop plein et robinet pour la sortie et l'évacuation de l'amidon. Couvercle en acier inoxydable AISI 304, épaisseur 15/10, équipé d'une crémaillère en acier avec précontrainte à ressort et poignée athermique. Manomètre pour contrôler la pression à l'intérieur de la double paroi. Vanne manuelle d'échappement d'air pour dépressuriser la double paroi qui se produit dans la phase de chauffage. Mitigeur réglable en bronze chromé avec eau chaude et froide. Soupape de sécurité de poids tarée à 0,5 bar. Structure portante en acier inoxydable d'une épaisseur de 20/10 montée sur des pieds en acier réglables de 150mm à 180mm. Parois extérieures en acier inoxydable AISI 304 satiné, épaisseur 10/10. Étagère en acier inoxydable AISI 304 satiné, épaisseur 15/10. Système d'inclinaison automatique par entraînement électrique. Possibilité de régler la position du panier : premier égouttement et évacuation ou évacuation frontale directe. Tension d'alimentation 400V 3N 50Hz. Chauffage par batterie de résistances électriques. Thermostat de sécurité résistant avec bloc chauffant pour surchauffe ou niveau d'eau insuffisant. Contrôle de la température (50ºC – 120ºC). Tension d'alimentation standard 400V-3N-50Hz. Capacité : 210+210 litres. Dimensions extérieures : 2500x1000x900 mm. Dimensions cuve : 2x720x800x565 mm. Puissance électrique : 2x25 Kw.