CUISINIÈRE AUTOMATIQUE GAZ DIREC 135 LT ICOS MCP 15.G

Cuisinière automatique. Chauffage DIRECT. Cuve entièrement en acier inoxydable AISI 316 satiné. Paniers en acier inoxydable satiné AISI 316. Trop plein et robinet pour la sortie et l'évacuation de l'amidon. Couvercle en acier inoxydable AISI 304, épaisseur 15/10, équipé d'une crémaillère en acier avec précontrainte à ressort et poignée athermique. Manomètre pour contrôler la pression à l'intérieur de la double paroi. Vanne manuelle d'échappement d'air pour dépressuriser la double paroi qui se produit dans la phase de chauffage. Mitigeur réglable en bronze chromé avec eau chaude et froide. Soupape de sécurité de poids tarée à 0,5 bar. Structure portante en acier inoxydable d'une épaisseur de 20/10 montée sur des pieds en acier réglables de 150mm à 180mm. Parois extérieures en acier inoxydable AISI 304 satiné, épaisseur 10/10. Étagère en acier inoxydable AISI 304 satiné, épaisseur 15/10. Système d'inclinaison automatique par entraînement électrique. Possibilité de régler la position du panier : premier égouttement et évacuation ou évacuation frontale directe. Tension d'alimentation 400V 3N 50Hz. Allumage par piézoélectrique manuel et veilleuse. Chauffage par brûleurs tubulaires à haut rendement en acier inoxydable AISI 304. Grille d'évacuation des fumées. Ensemble de buses pour différents types de gaz. Robinet avec soupape de sécurité avec thermocouple. Thermostat de sécurité contre la surchauffe et le manque d'eau. Capacité : 135 litres. Dimensions extérieures : 900x900x900 mm. Dimensions du réservoir : 480x650x565 mm. Puissance GAZ : 24 Kw. Puissance électrique : 0,10 Kw, tension d'alimentation 230V - 50Hz.