HORNO MIXTO DIRECTO PROGRAMABLE INOXTREND RDT-110E

PROGRAMABLE. Construcción en acero inoxidable 18/10 AISI 304. Cámara de cocción estanca, con esquinas redondeadas. Ventiladores en AISI 316. Sistema de producción del calor completamente en el interior de la cámara de cocción (XT BOXTOR®). Calentamiento con resistencias eléctricas acorazadas en acero inoxidable INCOLOY 800 (mod. eléctricos). Calentamiento con sistema presurizado (premezcla total de aire y gas) (XT PREMIXER para mod. gas). Dispositivo para inyección agua a impulsos (mod. programables). Dispositivo para la evacuación del exceso de humedad con sistema de seguridad para sobrepresiones. Señalización visual presencia anomalías. Reducidas dimensiones exteriores. Entrada bandeja longitudinal. Luz interior. Distancia entre guías: 67 mm. Doble velocidad. Sonda al corazón. Válvula evacuación de vahos. Lavado de cámara automática. Acceso interior máquina mediante registro lateral interior. 150 programas almacenados y disponibilidad para otros 150. Panel programable TOUCH SMALL: -Programas automáticos de cocción, -Vapor, -Convección, -Mixto, -Sonda al corazón, -Lavado automático. Capacidad: 10 GN 1/1. Potencia: 12 Kw. Voltaje: 3 x 400 + N. Dimensiones: 710x770x940 mm.